Professione Enogastronomo II con Vincenzo Liccardi

Vincenzo Liccardi è considerato uno dei massimi esperti di Restaurant & Business Management in Europa. Giovedi 31 ottobre dalle 16:00 alle 18:00 presenterà un seminario dal titolo "I numeri chiave nell'enogastronomia"
Pioniere in Italia del Restaurant & Business Management, l'abilità del controllo di gestione aziendale che elimina le conduzioni familiari improduttive.
Vincenzo Liccardi è oggi in missione per rinnovare il mondo della Ristorazione italiana attraverso la digitalizzazione dei processi
di controllo che determinano le strategie efficaci adattate al nuovo mondo digitale.
Premiato più volte per i suoi progetti, è anche conosciuto per il supporto che fornisce a imprenditori e professionisti per convertire, con facilità, ogni punto critico in vantaggio competitivo e redditizio.
Collaboratore e docente universitario è autore best seller di tre testi di Management e Marketing della Ristorazione e
una pubblicazione accademica, e uno dei principali innovatori e visionari nel mondo del Restaurant & Business Management digitale.