Il Prof. Giorgio Rossi è stato docente presso varie università, tra cui l’Università Roma Tre per l’insegnamento di Storia moderna e Storia e storiografia dell’età moderna. E’ membro dell’Istituto Storico Salesiano, membro dell’Associazione Italiana per lo studio della Santità, dei Culti e dell’Agiografia, membro dell’Associazione dei professori di Storia della Chiesa e dell’Associazione Cultori di Storia Salesiana; è inoltre Consultore Storico di organismi vaticani (Congregazione delle Cause dei Santi).
Ha indirizzato prevalentemente la propria ricerca scientifica verso aspetti di storia sociale, del lavoro agricolo, di storia religiosa, di economia, delle istituzioni civili, scolastico-professionali ed anche verso riflessioni metodologiche e storiografiche.
Il Prof. Rossi ha generosamente donato una collezione dei suoi libri al MuSEd nel 2022.
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